Американцы тратят почти 10 миллиардов долларов на доставку пиццы на дом каждый год, что ставит операции без возможностей доставки в серьезный недостаток прибыльности.

Предложение доставки является привлекательным способом построения бизнеса, эффективной обработки заказов и расширения клиентской базы. Однако иногда возникают неприятные проблемы с ростом - особенно для операторов и гроссмейстеров, которым приходится делить время между обязанностями по доставке и обязанностями, связанными с доставкой, такими как надзор за водителями доставки и обеспечение их надлежащей подготовки, лицензирования и страхования. Если бы только был способ сделать вещи проще ...
К счастью, есть несколько лучших практик, которые помогут сделать доставку пиццы эффективным процессом для вашего ресторана - от приема заказов до прибытия к клиенту.

Первым делом первым. Если вы хотите иметь эффективный процесс быстрая доставка пиццы и роллов в Ижевске, убедитесь, что ваша система POS обновлена ​​для поддержки доставки. Аналогично, подготовьте свою POS-станцию ​​для обработки заказов на доставку. Настройте выделенный телефон и зону приема заказов, которая находится вне зоны видимости и вне пределов досягаемости клиентов, которые могут пообедать, чтобы вы могли четко слышать заказы и не мешать еде в ресторане.

Когда ваш процесс доставки идет полным ходом, важно, чтобы вы не почивали на лаврах. Ваша POS-система должна быть в состоянии предоставить вам много полезной информации о производительности, например, о поздних и своевременных доставках, о времени, проведенном в дороге, и времени, чтобы получить заказ на месте. Используйте эти показатели, чтобы скорректировать процесс доставки, а также установить правильные ожидания клиентов в отношении сроков доставки. Делая это на регулярной основе, вы всегда будете улучшаться.

Создание собственного приложения для заказа имеет важное значение для поддержания стабильного бизнеса доставки, особенно когда речь идет о привлечении молодых клиентов, которые используют эти типы технологий для заказа продуктов питания.

Несмотря на то, что ваши сотрудники могут быть менее дорогостоящими, если они сами водят свои машины для доставки, стоимость страхования и ответственность за страхование этих автомобилей обычно не стоят этого в долгосрочной перспективе. Если бизнес нанимает водителей, которые управляют своими собственными автомобилями, они должны иметь неавтоматическое автострахование, которое является очень дорогостоящим и имеет очень низкие лимиты выплат - тем самым подвергая предприятия риску и оставляя операторов уязвимыми. Приобретение транспортных средств для использования в бизнесе гарантирует их надлежащую страховку и дает вам возможность обернуть свой автомобиль рекламой и расклеить ее любым удобным для вас способом.

Дата: 02.04.2019.